DOMAINE
HISTOIRE DU DOMAINE
Depuis cette date, d’importantes améliorations ont été réalisées, notamment par la modernisation des outils de production : agrandissement du chai, thermorégulation des cuves afin de mieux contrôler les phénomènes de macération et de fermentation ainsi que l’acquisition d’un pressoir pneumatique et depuis 2013 d’un système de tri sélectif de la vendange.
NOS ENGAGEMENTS
UN VIGNOBLE ÉCO-RESPONSABLE
Certification HVE (Haute Valeur Environnementale)
Le Domaine du Rouyet s’engage activement en faveur de l’environnement et a obtenu le label Haute Valeur Environnementale (HVE), qui certifie les exploitations agricoles adoptant une démarche écoresponsable. Ce label repose sur quatre critères essentiels : la préservation de la biodiversité, la gestion responsable des ressources en eau, l’optimisation de l’utilisation des fertilisants et la protection des écosystèmes. En obtenant cette certification, le Domaine du Rouyet fait un pas significatif vers une agriculture plus durable et respectueuse de notre planète, contribuant ainsi à un avenir meilleur pour tous.